- Sonnengetrockneter MajaKaffee aus 1750 Metern Höhe
- Ernte mit selektiver Picking-Methode (nur die reifsten Kaffeekirschen)
- Erste Wahl für Filter- und Milchkaffee dank konsequenter Qualitätskontrollen und perfektem Klima
- Sorgfältig und schonend im Trommelröster geröstet direkt aus Ingelheim
Sorte: Costa Rica Washed 100% Arábica dark roast
Röstung: Dark
Aufbereitung: Washed
Costa Rica Tarrazú – Washed Arabica (1700 m)
Direkthandel mit AFAORCA
Herkunft & Besonderheit:
Dieser exklusive Arabica-Kaffee stammt aus der renommierten Region Tarrazú in Costa Rica, einer der besten Kaffeeanbauregionen der Welt. Auf einer Höhe von rund 1.700 Metern reifen die Kaffeekirschen besonders langsam heran – ideale Voraussetzungen für ein komplexes und ausdrucksstarkes Aromaprofil.
Durch den direkten Handel mit der AFAORCA-Kooperative (Asociación de Productores Orgánicos de la Región de Caraigres) wird nicht nur höchste Qualität sichergestellt, sondern auch eine nachhaltige und faire Zusammenarbeit mit den lokalen Kaffeebauern gefördert.
Aufbereitung: Washed (gewaschen)
Die gewaschene Aufbereitung sorgt für ein besonders klares und präzises Geschmacksprofil. Durch das Entfernen des Fruchtfleisches vor der Trocknung treten die feinen, natürlichen Aromen der Bohne deutlich hervor und verleihen dem Kaffee seine elegante Struktur.
Röstung: Dark Roast
Die dunkle Röstung verleiht dem Kaffee eine kräftige Intensität und reduziert die Säure deutlich. Gleichzeitig entstehen typische Röstaromen wie Kakao, dunkle Schokolade und eine leichte Karamellisierung, die dem Kaffee seinen vollmundigen Charakter geben.
Geschmacksprofil:
- Aroma: Dunkle Schokolade, Kakao, leicht nussig
- Säure: Sehr gering
- Körper: Kräftig und vollmundig
- Abgang: Intensiv, langanhaltend und leicht bittersüß
Eigenschaften:
- 100 % Arabica aus Hochlagen (1700 m)
- Direkthandel mit AFAORCA – nachhaltig & transparent
- Gewaschene Aufbereitung für klare Aromen
- Besonders gut verträglich
- Ideal für Filterkaffee, Handaufguss und Vollautomaten
Qualität & Verantwortung:
Die enge Zusammenarbeit mit AFAORCA garantiert nicht nur gleichbleibend hohe Qualität, sondern unterstützt auch nachhaltige Anbaumethoden und faire Bedingungen für die Produzenten vor Ort.
Ein eleganter Spitzenkaffee aus Costa Rica – klar, ausgewogen und mit feiner Aromatik. Perfekt für alle, die Herkunft, Qualität und Transparenz schätzen.
Genussempfehlung:
Perfekt für alle, die einen starken, aromatischen Kaffee mit wenig Säure bevorzugen. Besonders gut geeignet für Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato.
Lieferumfang:
wahlweise 1x 250g, 500g oder 1000g Packung