NEU: MajaKaffee "Bacano Blend", 60% Arábica dark roast (Kolumbien washed) & 40% Robusta medium roast (Canephora)

NEU: MajaKaffee "Bacano Blend", 60% Arábica dark roast (Kolumbien washed) & 40% Robusta medium roast (Canephora)

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Sorte: 60% Arábica Kolumbien "washed" (lavado / nasse Aufbereitung)

Vereint mit:

Sorte: 40% Robusta (Canephora) 

Eigenschaften & Herkunft des Arábica-Kaffees:

Nach Majas Kolumbien-Kaffeereise durch Antioquia implementierte sie den "Bacano-Blend", zu deutsch: Coole Mischung.

Kolumbien ist einer der größten Kaffeeproduzenten sowie der größte Erzeuger von Arábica weltweit. Die Legende besagt, dass die Pflanzen im Jahr 1723 mit den Jesuiten ins Land kamen. Im größeren Stil angebaut wurde der Kaffee dann gegen Ende des 19. Jahrhunderts. Insgesamt leben in Kolumbien etwa zwei Millionen Menschen vom Kaffeeanbau.

Die Bohnen aus der Republik Kolumbien werden auf der ganzen Welt für ihre Qualität geschätzt. Anbauregionen sind die Departements Quindio, Caldas und Risaralda, die auch als 'Kaffeedreieck' bezeichnet werden. Rund 66 % der Kaffeeplantagen werden auf modernen Farmen kultiviert. Der übrige Teil des Kaffees wächst auf kleinen, familienbetriebenen Plantagen. Insgesamt verbleiben etwa 20 % der Ernte im Land selbst. Kolumbianischer Kaffee ist einer der wenigen, die weltweit auch sortenrein angeboten werden.

Aroma & Körper:

  • säurearm
  • nussig
  • weich
  • kräftig durch die dunkle Röstung
  • mittlerer Körper
  • aromatisch, schokoladig im Cappuccino o.Ä.

 Röstung: Medium Roast & Dark Roast (Arábica)

Dunkel (medium high bis high roast) und medium roast.

Lieferumfang:

 wahlweise 1x 250g, 500g oder 1000g Packung (Ganze Bohnen)

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