- Erste Wahl für Filter- und Milchkaffee dank konsequenter Qualitätskontrollen und perfektem Klima
- Sorgfältig und schonend im Trommelröster geröstet.
- Direkt aus Ingelheim
- Sorte: Nicaragua Arábica
Aufbereitung: Washed
Röstung: Medium
Dieser gewaschene Arábica-Kaffee aus Nicaragua steht für feine Eleganz, ausgewogene Aromen und höchste Qualität. In den vulkanischen Hochlandregionen des Landes wachsen die Kaffeepflanzen unter idealen Bedingungen: fruchtbare Böden, konstante Temperaturen und ausreichend Niederschlag schaffen die perfekte Grundlage für erstklassige Bohnen.
Die gewaschene Aufbereitung (washed) sorgt für ein besonders klares und differenziertes Geschmacksprofil. Dabei werden die Kaffeekirschen nach der Ernte sorgfältig verarbeitet, wodurch die natürlichen Aromen präzise hervorgehoben werden und eine angenehme, lebendige Säure entsteht.
Im Geschmack überzeugt dieser Kaffee durch seine harmonische Balance: feine Noten von Schokolade und Nüssen verbinden sich mit subtilen fruchtigen Akzenten und einer sanften Süße. Sein mittlerer Körper und der weiche Abgang machen ihn zu einem vielseitigen Genuss für jeden Tag.
Geschmacksprofil:
- Aroma: Schokolade, Nuss, dezente Fruchtnoten
- Säure: Fein und ausgewogen
- Körper: Mittel
- Abgang: Weich und rund
Eigenschaften:
- 100 % Arabica aus Nicaragua
- Gewaschene Aufbereitung für klare, reine Aromen
- Ausgewogen und vielseitig einsetzbar
- Ideal für Filterkaffee, French Press und Vollautomaten
Herkunft & Qualität:
Die Bohnen stammen aus traditionellen Anbaugebieten Nicaraguas, wo Kaffee oft in kleinen, familiengeführten Betrieben kultiviert wird. Sorgfältige Ernte per Hand und schonende Verarbeitung garantieren eine konstant hohe Qualität und ein authentisches Geschmackserlebnis.
Ein eleganter, zugänglicher Kaffee mit feiner Struktur – perfekt für alle, die Balance und Klarheit in der Tasse schätzen.
2. Sorte: 34% Robusta (Canephora) – Kraftvoll, intensiv und charakterstark
Röstung: Dark roast
Aufbereitung: Trocken (dry)
Diese sorgfältig abgestimmte Kaffeemischung vereint ausgewählte Arabica-Bohnen mit 34 % hochwertigen Robusta-Bohnen (Coffea Canephora). Der Robusta-Anteil sorgt für eine besonders kräftige Note, einen höheren Koffeingehalt und eine dichte, stabile Crema – ideal für alle, die ihren Kaffee intensiv und vollmundig lieben.
Die Robusta-Bohnen stammen aus sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten, wo sie unter optimalen klimatischen Bedingungen gedeihen. Sie verleihen der Mischung eine würzige Tiefe, leichte erdige Nuancen sowie einen angenehm herben Charakter, der perfekt mit den feineren Arabica-Aromen harmoniert.
Eigenschaften:
- Intensiver, kräftiger Geschmack
- Höherer Koffeingehalt durch Robusta-Anteil
- Dichte, samtige Crema – perfekt für Espresso
- Würzige und leicht erdige Noten
- Besonders geeignet für Vollautomaten und Siebträger
Herkunft & Qualität:
Die Bohnen werden in traditionellen Anbauregionen kultiviert und sorgfältig verarbeitet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Durch die Kombination aus Arabica und Robusta entsteht ein ausgewogener Blend, der sowohl Stärke als auch aromatische Vielfalt bietet.
Ob als Espresso, Cappuccino oder kräftiger Kaffee – diese Mischung überzeugt durch ihren vollen Körper und ihre markante Persönlichkeit.
3. Sorte: Kolumbianische Kaffeebohnen aus Antioquia – Hochlandqualität mit Charakter
Röstung: Medium
Aufbereitung: Washed
Unsere Kaffeebohnen aus der Region Antioquia in Kolumbien stehen für außergewöhnliche Qualität und unverwechselbaren Geschmack. In den fruchtbaren Höhenlagen der Anden, auf bis zu 2.000 Metern über dem Meeresspiegel, reifen die Kaffeekirschen unter idealen klimatischen Bedingungen heran. Das Zusammenspiel aus nährstoffreichen Böden, mildem Klima und sorgfältiger Handarbeit verleiht diesen Bohnen ihr einzigartiges Aroma.
Der Kaffee aus Antioquia überzeugt durch eine harmonische Balance: feine Noten von Schokolade und Karamell treffen auf eine angenehme, fruchtige Säure. Sein vollmundiger Körper und der weiche, langanhaltende Abgang machen jede Tasse zu einem besonderen Genuss.
Unsere Bohnen werden von erfahrenen Kaffeebauern traditionell angebaut und schonend verarbeitet. Durch die sorgfältige Auswahl und Röstung entfalten sie ihr volles Geschmacksprofil – ideal für Filterkaffee, French Press oder Espresso.
Geschmacksprofil:
- Aroma: Schokolade, Karamell, leichte Fruchtnoten
- Säure: Mild und ausgewogen
- Körper: Vollmundig
- Abgang: Sanft und langanhaltend
Erlebe mit unseren Kaffeebohnen aus Antioquia ein Stück kolumbianischer Kaffeekultur – authentisch, hochwertig und voller Leidenschaft.
Lieferumfang:
wahlweise 1x 250g, 500g oder 1000g Packung (Ganze Bohnen)